Onze uitdaging, de mooiste combinatie in Wijn&Spijs!

Iets moois op tafel zetten!
Het begint bij de inkoop en daarna de Mise&Place! Qua ingrediƫnten is het Hollandse seizoen onze leidraad en dat het liefst uit de buurt, maar maken ook uitstapjes, want truffels uit Italiƫ, net die mooie Spaanse ham een kaffir lime of Ras el Hanout, dat zijn smaken die ons ook zeker passen! En dat gecombineerd met een smakelijk stukje vis of vlees en een vleugje Liefde en Passie, dat is onze keuken!

Altijd blijven proeven, we hebben zo’n mooi vak!
Op onze wijnkaart prijken dan ook wijnen uit vele landen in de meest uiteenlopende smaken en als het lastig kiezen is maken wij graag de keuze, serveren dan ons Wijnarrangement geheel passend bij het menu en liever een alcoholvrij-arrangement, ook dat is een mogelijk!

 

 

Lang voordat de gasten aanschuiven, zijn de wijnen geselecteerd en hebben we onze messen geslepen.

Di(eet) wensen?!
Wij maken echt alles zelf en kunnen gemakkelijk allergenen weglaten, zodat allergie uit eten bij ons niet in de weg hoeft te staan.
Desembrood, jus, ijs, mayonaise, vinaigrettes, de koekjes, de fudge, echt alles uit eigen keuken, weten precies wat in elk gerecht zit, elk kruidje, specerij, room.. Koohydraatarm en/of Vegetarisch is ook zeker geen issue bij ons, wij hebben een pracht Groentemenu!

Horen dit wel het liefst al bij de reservering, kunnen we vanaf de start rekening mee houden!